スリランカは地域柄もあり、スパイシーなものが多い国です。
カレーに使用するようなスパイスも豊富にあります。
例えばスリランカのカレーによく含まれているハーブのカリーリーフ。
カリーリーフという名前からもわかるようにカレーに入れることをメインとした使用方法になっています。
カレーに入れることで、スパイシーで芳醇な香りを作り出すことができます。
他にスリランカならではのものといえば、セイロンティーも有名です。
セイロンティーはスリランカの紅茶のことで、コクと渋みのバランスが良いと評判です。
セイロンティーの中でも色々と種類が分かれているのですが、いずれも繊細で爽やかな後味になっているため、とても飲みやすい紅茶ばかりです。
そしてココナッツオイルも人気の特産品です。
ココナッツオイルは化粧品などに含有しているものも存在します。
スリランカ国内ではリーズナブルな価格で入手可能です。
そして多くの方に親しまれているもので言うとジンジャークッキーが有名です。
生姜のエキスを含んだクッキーで紅茶と共にお召し上がりいただくことが多いです。
日本に持ち帰ることも可能なお土産となっています。
JAPAN LANKAではスリランカの特産品を扱っていますので日本にいながら購入することもできます。